Приглашаем Вас посетить наш ресторан - пивоварню
Oldenburg
Ничего лишнего. Только солод, хмель и дрожжи.
Отменное пиво "Oldenburg"
с доставкой на дом!
Здесь мы варим чешское пиво «Oldenburg». Наша пивоварня стоит на русле горной реки Жоэквара, возле знаменитой старинной крепости 4 века Абаата. Место живописное и исторически достопримечательное.

Солод, хмель, вода и дрожжи - состав нашего дивного пива

Нашу пивоварню мы привезли из Чехии. Ведь именно там варится самое лучшее пиво в мире!

Напомним, что пиво - это слабоалкогольный пенящийся напиток, изготавливаемый путем сбраживания сусла, которое в пивоварне «Oldenburg» готовится исключительно из солода, хмеля и чистейшей горной воды. Все, что вы употребляли ранее, вряд ли можно назвать пивом.

Нашу пивоварню мы привезли из Чехии. Ведь именно там варится самое лучшее пиво в мире. В 1842 году первый хмельной напиток появился в Богемии (Чехия). Специалисты, приглашенные из Чехии, строили нашу пивоварню и специально приглашенный технолог из Богемии варил первые тонны пива «Oldenburg», передавая свой опыт и умения нашим пивоварам.

Главным компонентом пива чешские специалисты считают воду, а в Абхазии вода отменная. Посмотреть пивоварню и ознакомиться с процессом варения пива «Ольденбург» можно прямо здесь, в ресторане пивоварни.

Все начинается с приготовления пивного сусла. Происходит это в два этапа. На первом этапе пивной солод подается в котел, где смешивается с водой. Получается затор и выдерживается при заданной температуре определенное время для насыщения компонентов солода и перевода их в сусло. Далее происходит процесс фильтрации пивного сусла. На втором этапе отфильтрованное сусло доводится до кипения. В начале кипячения в сусло добавляется горький хмель, а в конце кипячения, хмель ароматных сортов.